MOVIA Chardonnay " Lunar " 2008 At Sauvignon Blanc è di

At Sauvignon Blanc è di colore giallo paglierino

Da innovatore Michele Chiarlo lascia la Barbera in vigna fino ai primi di novembre per riuscire a cogliere oltre alla freschezza un frutto complesso e ricco

Il sorso è robusto

per questo non manca mai sulle tavole quotidiane

MOVIA Chardonnay " Lunar " 2008 At Sauvignon Blanc è diVendemmia tardiva, a mano, con tempi brevissimi fra la vite e la fermentazione di massimo due ore. L'uva diraspata a mano viene messa nelle nuove botti di rovere modificate nell'apertura dove avviene la fermentazione, la macerazione e l'affinamento sulle bucce per circa otto mesi, senza aggiunte di nessun tipo di prodotti chimici. Dopo questo periodo (9mesi) l'imbottigliamento viene fatto per caduta durante la luna piena, senza filtrazione. Cosi nasce