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Schmaltz / grasa de pollo de pastoreo 420ml Vikinga Tropical DM-B.5.3.3 and animal collagen—is considered aEl Schmaltz de la Vikinga Tropical es 100% grasa de pollo de pastoreo que se cuese a fuego lento y se reduce a una sustancia similar a la manteca de cerdo o de res (tallow), filtrada, derretida y clarificada. Sin hidrogenizar, ni blanquear. Es muy usada en la cocina juda kosher de Europa del Este. MODO DE USO DE SCHMALTZ: Sustituto de mantequilla, se usa como base para cocinar arroz, guisos, verduras salteadas, etc. Qu beneficios tiene cocinar con