Domaine de la Borde - Plous’saperlipopette MG 2023 qvevri wijn aardse tonen en een zilte

aardse tonen en een zilte

Zo goed hoe pure Elzasser natuurwijn goed kan zijn

kruidige bitters maken de wijn af

low-intervention white zesty with citrus and bursting with melon and peach

Domaine de la Borde - Plous’saperlipopette MG 2023 qvevri wijn aardse tonen en een zilteArbois Pupillin Poulsard! 80% ontsteelt, de overige 20% hele trossen, van stokken tot 70 jaar oud op rode klei. Na meer dan een jaar rijping op RVS gebotteld; barst van de energie. Licht en sappig, met bekende Jura mineraliteit. Poulsard wordt in Pupillin ook wel Ploussard genoemd; dat heeft Julien gelukkig ook mooi in deze zeer gemakkelijke naam verwerkt. Een ode aan Pupillin Ploussard! Een magnum is zo op