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Description
Mentre la sua lama ondulata e rotante lavora rapidamente
- capacità massima 180 kg
La linea completa comprende una tazza per tutte le tipologie di specialità di caffè
girando il piatto
Coltello da macellaio "Forged - Katai" cm 25,5/39 ctg_b6b38c2fa47a Mentre la sua lama ondulataGrazie alla lama extra lunga del coltello da macellaio Katai, possibile preparare e porzionare facilmente pezzi di carne di grandi dimensioni. Facilita il taglio di fette di carne perfettamente dritte in una sola passata. La punta arrotondata della lama caratteristica di questo tipo di coltello. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2
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