Recioto della Valpolicella Classico Superiore 2024 Mousserend De mondvullende klanken van deze

De mondvullende klanken van deze wijn klinken eindeloos door

Eén van de steilste wijngaarden in de Nahe is de beroemde Abtei: een stokoude wijngaard die ooit toebehoorde aan de beroemde middeleeuwse mystica (en inmiddels heilige) Hildegard von Bingen

met een fijne mineraliteit die de wijn extra diepte geeft

Zeer oude stokken

Recioto della Valpolicella Classico Superiore 2024 Mousserend De mondvullende klanken van dezeOok alweer zo'n geconcentreerde wijn van ingedroogde druiven. Hier echter mogen niet alle suikers uitgisten zodat er een wijn ontstaat met nog aardig wat suikers (een Amarone waarvan de vergisting is stopgezet). Maar toch is de wijn niet plakkerig zoet omdat de wijn nog voldoende frisse zuren bevat.