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Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
Gradazione alcolica: 13%
aspetto non molto tipico per questa varietà
Vinificazione L'uva viene raccolta nel mese di settembre
Rabezzana Roero Arneis DOCG 2021 liguria Ulteriore affinamento in bottiglia perVinificazione raccolta in cassette delle uve, pressatura soffice delle stesse e fermentazione in vasche di acciaio con il controllo della temperatura a circa 15 17 gradi fino ad esaurimento degli zuccheri. Per mantenere la freschezza dei profumi, si evita la fermentazione malolattica. Vitigno Arneis 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Ottimo aperitivo, esalta le sue caratteristiche con antipasti leggeri
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