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Al palato si rivela avvolgente
con batonnage ogni 4 settimane per 6 mesi
che arriva a offrire una bevuta di ottimo spessore e di sicuro interesse
pan di zenzero
bourgogne hautes cotes de beaune blanc 2022 domaine roux W49-51-cham3card Al palato si rivela avvolgenteGiallo paglierino con tenui riflessi dorati. Spiccano profumi delicati di fiori bianchi, miele d'acacia, tocchi di zenzero; in bocca avvolgente, fresco, ben equilibrato. Le vigne di chardonnay della denominazione Hautes Ctes de Beaune in Borgogna si trovano a un'altitudine compresa tra i 280 e i 400 metri, in un terreno ricco di marne. La fermentazione avviene in acciaio, ed seguita da una sosta di 6 8 mesi, in parte in legno. Il vino ottenuto da
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