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Resa: 48 hl/ha
direi quasi perfetto da centellinare ogni piccolo sorso
Frutto di annate eccezionali e delle uve più mature
Vinificazione: Le uve sono raccolte in più passaggi in fase di maturazione completa
Costers Del Priorat Pissarres Priorat 2017 Accessori Resa: 48 hl/haAnnata: 2017 Vitigni: Garnacha Tinta, Sams. Vinificazione: la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e per una piccola parte in vasche di cemento. Le variet sono vinificate separatamente; affina per 12 mesi in botti di rovere francese da 225 e 500 litri. Caratteristiche organolettiche: di colore rosso profondo, complesso ed energico, con una nota precisa e netta che caratterizza l'estrema mineralit del terreno. Abbinamenti: ottimo con carne
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