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Il bouquet olfattivo è inizialmente composto da sentori floreali
al naso è ampio
va incontro a macerazione carbonica in inox e
è ottimo da abbinare al tortino di patate e pancetta
etna rosso doc calderara sottana 2020 ayunta W4445_generica+single Il bouquet olfattivo è inizialmenteRosso rubino con riflessi granato alla vista. Naso ampio che racconta di frutti rossi maturi e fiori macerati, su uno sfondo di grafite e spezie. Assaggio caldo e corposo, ravvivato da una vibrante acidit e sapido sul finale. LEtna Rosso DOC Calderara Sottana 2016 prodotto con uve nerello mascalese in purezza provenienti dallomonimo vigneto, caratterizzato dalla presenza di piante di oltre un secolo di et. Dopo la raccolta a mano svolta la
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