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Description
frazione di Tortona
anzi alsaziani
utilizza per questo vino botti da 700 litri di acacia
VINIFICAZIONE: Fermentazione sulle bucce per otto giorni
La Romba 2022 La Colombera Cascina Montagnola frazione di TortonaLa Romba 2022 La Colombera da uve di Croatina viene coltivata su terreni argillosi scuri. La vinificazione e laffinamento avviene in acciaio in purezza. Nel bicchiere si presenta in un rosso rubino intenso, in bocca un equilibrio, tra freschezza e alcolicita, questultima piacevolmente persistente. ABBINAMENTI Pasta e risotti con sughi di carne, Secondi di carne, Formaggi stagionati PER GUSTARLO AL MEGLIO Temperatura di servizio 16, nei periodi estivi
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