Spumante Metodo Classico Riserva ' Hausmannhof ' 2011 | Haderburg Il Barolo Margheria dell’azienda agricola

Il Barolo Margheria dell’azienda agricola Boasso Franco nasce dal piccolo appezzamento di poco più di mezzo ettaro dove le vigne godono di un ottimo microclima grazie all’esposizione ad ovest da vigne relativamente giovani essendo il 2003 il primo anno di produzione di questo vino

2007 Stated Age16 years old Casktype Hogshead Casknumber 17138 + 39

proposto dall'azienda agricola Ciacci Piccolomini

Lo sviluppo e la maturazione di un grande cognac è sofisticato e delicato

Spumante Metodo Classico Riserva ' Hausmannhof ' 2011 | Haderburg Il Barolo Margheria dell’azienda agricolaUve selezionate, fermentate ed affinate in piccole botti di rovere. Dopo limbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) fermentazione in bottiglia ed affinamento per min. 9 anni di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres, degorgement e breve periodo di affinamento prima della messa in vendita. La Riserva Hausmannhof viene prodotta solo in buone annate e limitatissima quantit di sole 1000 bottiglie allanno.