Ajwain (Comino de la India) Molinillos Sazonadores Es como un dedo de

Es como un dedo de vampiro que sale de un bulbo carnoso que en realidad es una manzana

Hemos intentado infructuosamente averiguar la especie de seta que se utiliza en chile para las tradicionales callampas secas

negra y blanca) y como “bonus track” la pimienta rosada

una cierta astringencia salada que bien podríamos definir como “la esencia del sabor”

Ajwain (Comino de la India) Molinillos Sazonadores Es como un dedo deEl Ajwain o Comino de la India es una semillita pequea pero musculosa. Se ocupa principalmente en la cocina hind para darle su sabor caracterstico currys, panes y legumbres. Se ocupa bastante tambin como infusin en blends de chai. No te dejes engaar por su tamao! ndate con cuidado con esta chica que se la trae, y aunque tenga pinta de comino tradicional o comino alemn (alcaravea), ni cerca el sabor. Otra hierba por completo. Su sabor tiene notas de