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Description
Beignets moelleux au four (version plus légère sans friture)
Tête courte 34 × 7
Surprenez vos convives avec des mini-cakes
⭐️ ⇰ ecoledepatissserie
Balance de Précision Professionnelle Seringue petit four sucrée Beignets moelleux au four (versionBalance de Prcision Professionnelle 0,01 g Loutil de mesure haute fidlit pour les chefs et laboratoires exigeants Vous pesez au gramme prs ? Oubliez les marges derreur. Dans certains cas, 0,1 g, cest trop. Que vous prpariez une recette dlicate, un sirop la glatine millimtre ou que vous formuliez une crme prcise en laboratoire : chaque milligramme compte. Sans cet outil, vos essais sont parfois un coup de poker. Trop dagent glifiant ? Trop peu darme ?
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