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Il Passito è disponibile in bottiglia renana da 500ml
Ideale con carni importanti come il tordo in salsa al tartufo o il capriolo al ginepro
la fermentazione alcolica
Biancolella e Pepella
Barberani Muffato Passito “Calcaia” 2022 - 500ml Barbera Il Passito è disponibile inNelle mattine dautunno una fitta nebbia avvolge le vigne dellOrvieto Classico. Le uve, in questo particolare microclima, vengono gradualmente attaccate da una muffa particolare, la Botrytis Cinerea che, se si manifestano particolari condizioni atmosferiche si trasforma in Muffa Nobile
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