Couteau Japonais Nakiri | Hinoki Le set de 4 couteaux

Le set de 4 couteaux japonais Maison Yamato combine les lames les plus utiles et complémentaires de la tradition nippone

Taille de la lame : environ 18 cm (idéale pour un usage quotidien)

trancher petits morceaux de viande

alliant tranchant exceptionnel

Couteau Japonais Nakiri | Hinoki Le set de 4 couteauxNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame