Couteau Japonais Kiritsuke | Kiri idéal pour viandes

idéal pour viandes

Durabilité artisanale : acier inoxydable résistant à la corrosion et à l’humidité

Manche : bois et résine rouge ergonomique

Complémentarité parfaite : un couteau pour les légumes (Nakiri) + un couteau universel (Gyuto)

Couteau Japonais Kiritsuke | Kiri idéal pour viandesDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 19 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 50 Manche : en