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mantenendo il sapore della coesione dei due tipi di latte con un retrogusto deciso di pepe senza glutine
non sono rari quelli di media grandezza
Olio Tartufato
formaggio misto pecora e mucca realizzato con l'aggiunta di pepe
Pecorino Duro Stagionato trancio - 1.5kg Kg:1.5 mantenendo il sapore della coesionePecorino stagionato da 10 a 13 mesi, sapore intenso e deciso, leggermente piccante per veri intenditori, nonostante la sua elevata stagionatura rimane di pasta molto omogenea. Senza glutine
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