anjou blanc le vieilles vignes des blanderies 2022 ferme de la sansonniere W4-5-rossi-3card Viene prodotto con la stessa

Viene prodotto con la stessa tecnica con cui si ricava il Ripasso

Esordisce al naso con profumi di mela verde

quanto in quelli secondari e terziari: questo “Tregenda R

a cui seguono 12 mesi in botte grande e 4 in vetro

anjou blanc le vieilles vignes des blanderies 2022 ferme de la sansonniere W4-5-rossi-3card Viene prodotto con la stessaGiallo paglierino con riflessi dorati. Intenso ed elegante al naso, con i sentori fruttati che si uniscono magistralmente a preziosi profumi terziari. La bocca segue il naso, lasciando percepire aromi speziati insieme a una decisa mineralit. Ottima la tessitura e fantastica la chiusura. Viene prodotto con uve di chenin blanc vinificate in purezza. Fermenta in barrique di rovere a opera dei soli lieviti autoctoni, e riposa sulle fecce fini per 14 mesi