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salati e lasciati stagionare fino a ottenere una consistenza compatta e un sapore deciso
Da siero di latte di pecora e capra
Pasta compatta
La Salsiccia Piccante Lucana è la regina della tavola di Basilicata
Caciocavallo Podolico Stagionato Presidio Slow Food - Formaggio Raro Lucano 500g caciocavallo salati e lasciati stagionare finoIl Caciocavallo Podolico Stagionato un formaggio raro e prezioso, Presidio Slow Food, prodotto esclusivamente con il latte della vacca Podolica, antica razza bovina allevata allo stato brado nelle montagne della Basilicata. La lunga stagionatura ne esalta i profumi e gli conferisce un sapore complesso e indimenticabile. Caratteristiche Formato: 500 g circa Presidio Slow Food Latte 100% di vacca Podolica allevata allo stato brado Stagionatura
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