Officina del Baccano ∣ Pennywhite ∣ 5,6% ∣ Polykeg 24 Lt. 50&50 I due si incontrano nel

I due si incontrano nel 2002 alla Zinneke Parade

La filosofia del birrificio marchigiano si riassume in due parole: equilibrio e scorrevolezza

note acidule

con il torrefatto dei malti che segue in perfetto equilibrio

Officina del Baccano ∣ Pennywhite ∣ 5,6% ∣ Polykeg 24 Lt. 50&50 I due si incontrano nelLa Pennywhite la Blanche da 5,6% vol. di Officina del Baccano: color giallo paglierino, schiuma di media persistenza con un buon perlage. Al naso l'asprezza del frumento si fonde con le spezie tipiche della birra bianca belga. Note speziate, agrumate e un finale fresco. La Blanche del birrificio di Latina. Il birrificio Officina del Baccano nasce nel 2018 e nel 2023 si trasferisce a Latina (LT), nel Lazio. Birre non filtrate, non pastorizzate,