Behind the glass

So What! 2018 Nathalie Gaubicher Hubert et Heidi Hausherr con macerazione sulle bucce di

Name: So What! 2018 Nathalie Gaubicher Hubert et Heidi Hausherr con macerazione sulle bucce di
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So What! 2018 Nathalie Gaubicher Hubert et Heidi Hausherr con macerazione sulle bucce di

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Description

con macerazione sulle bucce di 20 giorni

"Io cammino da solo" è la risposta artigianale e artistica di Daniele Ricci alla produzione di Timorasso nell'areale di produzione del tortonese

AFFINAMENTO: per un anno in acciaio

SUOLO: argilla

So What! 2018 Nathalie Gaubicher Hubert et Heidi Hausherr con macerazione sulle bucce diVITIGNO: Terret 100% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: 18 mesi sui lieviti. SUOLO: Calcarei. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Vin de France FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Terret rifermentato naturalmente, 18 mesi sui lieviti, sboccato. Secco. Senza solfiti. Al naso profumi di frutti a bacca bianca, mandorla, agrumi e sensazioni minerali. Al sorso vivace, dirompente, sorretto da unottima freschezza

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