Couteau Japonais Nakiri | Momiji — c’est un accessoire essentiel

— c’est un accessoire essentiel pour garder vos couteaux aussi tranchants que le premier jour

Détail : design moderne

Ce set Maison Yamato associe deux couteaux incontournables pour la cuisine japonaise et occidentale :

couteaux pliants

Couteau Japonais Nakiri | Momiji — c’est un accessoire essentielNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame