Wim Ballieu - Ovenschotels brood In dit boek word je

In dit boek word je meegenomen vanuit de basis en opgeleid tot een kamadochef

De artisanale jams van Het Landhuys zijn tot in het buitenland gekend

Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks

Dankzij de duidelijke stappenplannen met foto’s zet jij binnen een handomdraai de leukste en lekkerste vegetarische gerechten op tafel

Wim Ballieu - Ovenschotels brood In dit boek word jeHomemade by Wims Deli Ovenschotels zijn d patroonheiligen van het comfortfood. Ze zijn een nostalgisch feestje voor de smaakpapillen en voedsel voor de ziel. Want de keuken van moemoe overleeft alle culinaire hypes en siert in haar eenvoud. (En in haar bechamelsaus.) Als kind van de jaren 80 is ook Wim Ballieu grootgebracht met kleurrijke schotels vol hartverwarmende gerechten. Van hete bliksems tot hachis parmentiers, van hespenrolletjes tot gratins.