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Description
estofados y quesos curados
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable
el vino realiza una crianza de 6 meses repartida equitativamente entre barrica de roble americano y depósito de acero inoxidable
Para obtener la cosecha
Terra Prima Blanco CARMELO RODERO estofados y quesos curadosTerraprima Blanco es un vino blanco seco y ecolgico, elaborado por Can Rfols dels Caus en el Masss del Garraf, dentro de la D. O. Peneds. Este vino se caracteriza por su frescura y mineralidad, ofreciendo una expresin autntica del terruo cataln. Elaboracin Vino Las uvas se cosechan manualmente y se someten a una maceracin pre fermentativa. La fermentacin se realiza de manera espontnea con levaduras autctonas para cada variedad por separado, en
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