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Description
200g di hamburger wagyu
contribuisce a una distribuzione più uniforme del calore
che separa due tagli di altissimo valore:
percorsa da sottili venature di grasso intramuscolare
BEEF RIBS BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,7 kg 200g di hamburger wagyuBeef Ribs un taglio che comprende le 3 4 coste del bovino tagliate trasversalmente con i muscoli della pancia ancora attaccati. Questo taglio ha unottima infiltrazione di grasso tra le fibre della carne.
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