MENDEL CABERNET FRANC 2022 bio-dynamisch De Cabernet geeft structuur aan

De Cabernet geeft structuur aan de wijn met zijn duidelijk aanwezige tannines

Hun voortdurende toewijding levert hen jaarlijks internationale erkenning op

De wijn rijpt 12 maand op Amerikaanse en Franse eik en rust daarna nog eens 6 maand op fles alvorens de kelders te verlaten

wat zorgt voor een sterke mineraliteit en een prachtige balans in het glas

MENDEL CABERNET FRANC 2022 bio-dynamisch De Cabernet geeft structuur aanHet domein Mendel Wines wordt internationaal erkend als een topwijnproducent. Het wijnhuis werd opgericht in 2003 door de gerenommeerde wijnmaker Roberto de la Mota en architecte Anabelle Sielecki. De oorspronkelijke 15 hectares wijngaarden dateren al van 1926. Na de oprichting werd het domein sterk uitgebreid en al meteen kregen hun wijnen internationale erkenning. Zij staan bekend voor het maken van uitzonderlijke 'vieilles vignes' wijnen. Roberto