BAROLO DOCG 2019 BORGOGNO Ideale per la cucina a

Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche e pesce

Sealed with a natural cork and aged in the cellar for more than double the time required by the appellation

Fruity on the nose (blackberry

on the nose it releases aromas of wild berries and aromatic mountain herbs

BAROLO DOCG 2019 BORGOGNO Ideale per la cucina aFORMATO: 0,75LVITIGNO: 100% NEBBIOLOANNATA: 2019LUOGO: PIEMONTE ITALIAGRADAZIONE: 14%VOL "Ogni momento buono per bere Barolo" Temperatura di servizio: 18 20 C Scheda tecnica Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti in vasche in cemento di circa 12 giorni, con temperature a partire da 22 C fino ad arrivare a 29 C, con successiva macerazione a cappello sommerso per almeno 30 giorni a temperatura di 29 C. Di conseguenza dopo la svinatura si innesca