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Description
Les notes perçues au nez sont également ressenties en bouche
apportant une alternative très intéressante à la semoule
L'équilibre est là
qui s'épanouie entre 1200 et 2700 mètres
Huile de sésame toasté - 50cl ss-famille_vins Les notes perçues au nezLes graines de ssame sont concasses, puis cuites pendant 45 min. Ils sont enfin presss dans une presse hydraulique pendant 2h30. Aprs dcantation, lhuile est filtre laide de filtre papier. Cette mthode de fabrication traditionnelle apporte un got lgrement toast lhuile obtenue. Ce got fum, apprci des Asiatiques, peut relever une multitude de prparations: salades, lgumes cuits ou crus, champignons, riz, poissons (thon) et rtis de porc.
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