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Nebbiolo Langhe DOC " Picotener " 2019 | Enrico Serafino Il "Cuvée 60" di Casa

Name: Nebbiolo Langhe DOC " Picotener " 2019 | Enrico Serafino Il "Cuvée 60" di Casa
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Description

Il "Cuvée 60" di Casa Caterina è uno spumante rose Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero della zona di Franciacorta e affinato 60 mesi sui lieviti

per diletto

La Vitovska di Zidarich è un vino bianco di buona intensità

imparò la difficile arte della fermentazione in bottiglia dalla persona che era stata inviata in Francia ad apprenderla e lavorò per tutta la vita nel campo degli spumanti metodo champénoise presso importanti cantine dell’epoca

Nebbiolo Langhe DOC " Picotener " 2019 | Enrico Serafino Il "Cuvée 60" di CasaPicotener, il Nebbiolo dimenticato oggi pressoch impossibile da trovare. Infatti, questa antica sottovariet caratterizzata da bassa produzione e scarso vigore vegetativo e questo ne spiega la scarsa diffusione. Enrico Serafino orgogliosamente ripropone il Picotener ricco di polifenoli, dal colore intenso e dallaroma tipicamente speziato.

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