Brunello di Montalcino Casanova Di Neri 2016 che pur essendo un rosso

che pur essendo un rosso di facile approccio e sempre pronto per essere stappato durante le più informali convivialità

Prima della commercializzazione vi è un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi

Eleganti e delicati profumi di piccoli frutti

Il gusto è deciso e molto iodato con riflessi fruttati

Brunello di Montalcino Casanova Di Neri 2016 che pur essendo un rossoVinificazione: Tavolo di selezione per i grappoli. Diraspatura: Tavolo di selezione per i chicchi. Riempimento dei tini di fermentazione per gravit. Fermentazione senza aggiunta di lieviti e e macerazione in tini tronco conici aperti a temperatura controllata per 3 4 settimane Elevato in botti di rovere per 42 mesi circa e 6 mesi in bottiglia . Rosso rubino con riflessi granati, sentori di marasca, viola mammola e frutti rossi. Grande finezza in bocca