Kappa (K-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g sub-backmischungen Ervaar de echte smaak van

Ervaar de echte smaak van Andalusië in elke druppel

biedt een rijke aroma en een beetje pit aan elk gerecht

Witte peper wordt gemaakt van volledig rijpe rode vruchten en heeft een intense hitte en minder aroma dan zwarte peper

Grote verpakking van 5 kg voor professioneel gebruik

Kappa (K-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g sub-backmischungen Ervaar de echte smaak vanAls je op zoek bent naar een natuurlijk geleermiddel, dan is dit precies wat je nodig hebt! Afkomstig uit een soort rode alg en al eeuwenlang gebruikt in Ierland, biedt het een stabiele en brosse textuur. Geraffineerd poeder Koud mengen en aan de kook brengen Snelle gelering voor coating en omhulling Hittebestendig tot 60C na gelering Minder effectief in zure oplossingen