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si sposa magnificamente con piatti a base di pesce e di crostacei
La carne da essa ricavata risulta molto magra e ricca di omega 3 perché assorbe i grassi della ventresca
La sua trama aromatica
"CHANGE MAN" è il secondo vino
Barolo Riserva Villero 2013 | Vietti | Astucciato si sposa magnificamente con piattiEsposto a sud e situato nel comune di Castiglione Falletto, il vigneto Villero non raggiunge nemmeno lettaro di estensione, e conta piante che arrivano a toccare let media di quasi quarantanni. Niente di eccezionale, si potrebbe pensare, ma leccezione si ritrova invece tutta al calice di questo Barolo Riserva di Vietti, figlio, per lappunto, del cru Villero. Coniuga mirabilmente eleganza e potenza, e risulta minuziosamente definito in tutta la sua
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