Metodo Classico 2020 Ezio Poggio poggio paolo note di liquirizia e cenni

note di liquirizia e cenni di spezie

DESCRIZIONE Al palato e al naso emerge tutta la struttura tipica del grande bianco tortonese

DESCRIZIONE L’Archetipo 2023 di Ezio Poggio è un Timorasso che viene prodotto nella sottozona Terre di Libarna della denominazione Colli Tortonesi

da suoli argillosi scuri

Metodo Classico 2020 Ezio Poggio poggio paolo note di liquirizia e cenniMetodo Classico 2020 Ezio Poggio uno spumante fatto con uve Timorasso in purezza coltivate nella sottozona Terre di Libarna della Denominazione di Origine Controllata Colli Tortonesi. Il vigneto situato a un quota di circa 600m s. l. m. su un suolo argilloso calcareo di medio impasto e con unesposizione compresa fra sud e sud ovest. Ottenuto da mosto fiore dellannata del millesimo, con prima fermentazione in acciaio. Dopo il tiraggio viene affinato in