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Description
En cuanto a su fermentación
seguido de una ligera maceración en frío
Elaborado por la Bodega Pago de Carraovejas
La expresión de la frescura del entorno acompasada con una sensación vibrante
Meín Castes Brancas 2000 En cuanto a su fermentaciónCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Via Men Blanco : La vendimia se hizo a mano y est elaborado con la tradicional mezcla de uvas locales, predominando la treixadura (60%) sobre la godello, albario, loureira, torronts y lado. La particularidad de esta aada es que se ha realizado un coupage muy especial: 88% de acero inoxidable, 10% de madera y 2% de hormign. El 18% del vino procede de las parcelas de Tega do Sal y Eiras Altas, los dos vinos de paraje
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