Sidra Cyprien Lireux Prémices cat-combina-cerdoiberico Modo de preparación:

Modo de preparación:

A este Cydonia se le añade dióxido de carbono endógeno poco antes del embotellado

con sus temperaturas medias y altas precipitaciones

y se elabora con leche de vacas entre el 15 de agosto y el 15 de marzo

Sidra Cyprien Lireux Prémices cat-combina-cerdoiberico Modo de preparación:Elaborada por Cyprien Lireux, esta es su aada inicitica, el comienzo de sus aventuras y trabajo con las peras. Es una sidra de fermentacin lenta con levaduras autctonas, para poder expresar plenamente el potencial aromtico de los frutos, con un aporte natural de musgo. Cada aada tiene un significado, cuenta una historia y expresa un sentimiento. Por eso sus nombres se eligen con la misma atencin que le prestan a sus frutos. Astringencia y notas