lambrusco di sorbara doc spumante metodo classico brut trentasei 2015 cantina della volta missing-volume libera interpretazione dello chef de

libera interpretazione dello chef de cave al servizio delle migliori qualità di uve dannata

sottile e raffinato nell’evoluzione

ad una altitudine di circa 250 metri sul livello del mare

di un rosso adatto a qualsiasi occasione

lambrusco di sorbara doc spumante metodo classico brut trentasei 2015 cantina della volta missing-volume libera interpretazione dello chef deRosso rubino carico, dal fine perlage. Al naso si avvertono profumi di rosa essiccata, note di marasca, ribes, tocchi balsamici e chinati; al sorso cremoso, invitante, fresco e leggermente sapido. Prodotto da Cantina della Volta, "Trentasei" uno spumante Metodo Classico ottenuto dalla selezione delle migliori uvedi Sorbara, raccolte esclusivamente a mano. In seguito alla prima fermentazione alcolica e all'aggiunta dei lieviti selezionati, avviene la