Matay de Mayee - Haniyé Vlees Efo riro spinach stew (Nigeria)

Efo riro spinach stew (Nigeria)

leer je hoe je met eenvoudige middelen je eigen fermentatiebenodigdheden in elkaar knutselt en ontbreken ook de foutanalyses niet

Juiste voeding en leefstijl spelen een grote rol

met duidelijke stap-voor-stapinstructies en ruim 1000 prachtige foto’s

Matay de Mayee - Haniyé Vlees Efo riro spinach stew (Nigeria)Een ode aan de oudste keuken ter wereld Een ontdekkingstocht naar de oudste, meest authentieke keuken ter wereld Van 's werelds oudst opgetekende recepten in spijkerschrift, zo'n 4000 jaar geleden, loopt er een rechte lijn naar de keuken van Smuni Turan. Haar recepten zijn door haar zoon Matay verzameld in Haniy, Aramees voor 'eet smakelijk'. Een uniek kookboek waarin zowel de oudste keuken ter wereld wordt beschreven als de cultuur van de Suryoye,