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per tagliare le teste dei pesci in modo netto
Durezza: HRC 57-59
Il Coltello Kai Shun Classic ha una lama realizzata in acciaio di qualità VG-MAX e 32 strati di acciaio damasco
Forbice Professionale da sartoria in acciaio al carbonio temperato C52 HRC 54-56 con manico verniciato nero
FENIX - COLTELLO DA SCUOIO 16CM Soccorso per tagliare le teste deiColtello a lama rigida utilizzato dai professionisti per la scuoiatura e la lavorazione di carni crude. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Lunghezza lama 16cm
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