Trittico Vini Cotichetto dolci ottenuto dall’allevamento di mucche allo

ottenuto dall’allevamento di mucche allo stato Brado

Il profumo di questo frutto è inconfondibile e sono ormai riconosciute le sue proprietà terapeutiche già oggetto di studio  fin dal 1700

con tempi di lievitazione lunghi per garantire la giusta consistenza e sapore

Bottarga di Muggine grattugiata da 75g

Trittico Vini Cotichetto dolci ottenuto dall’allevamento di mucche alloCotichetto Rosso Vino nato secondo unantica ricetta del 1800 dallunione di quattro diversi vitigni, molto gradito alla nobilt del tempo. La complessit della sua produzione connessa con politiche agricole improntate sulla valorizzazione di altri prodotti della terra ha fatto s che lo stesso andasse perduto fin dai primi decenni dello scorso secolo. Seducente e raffinato si presenta al gusto con una struttura morbida ed avvolgente. Lelevata complessit e