Colli Aprutini Pecorino IGT 2019 | Emidio Pepe Viene lasciato a riposo per

Viene lasciato a riposo per almeno otto anni

in bocca spiazza per freschezza e linearità

tipico e territoriale

Lo sviluppo e la maturazione di un grande cognac è sofisticato e delicato

Colli Aprutini Pecorino IGT 2019 | Emidio Pepe Viene lasciato a riposo perDalla vinificazione di uve pregiate e selezionate di Pecorino puro al 100%. La provenienza quella classica del cuore dellAbruzzo. Per la sua vinificazione che prevede che questo vino venga ottenuto a partire da uve in purezza dell'omonimo vitigno, ultimo acquisto della famiglia in termini di variet locali, dopo Montepulciano e Trebbiano. Le viti da cui provengono i grappoli destinati alla vendemmia poggiano su suolo argilloso e di medio impasto, e