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Tra gli champagne senza dubbio mitici
Una intelaiatura olfattiva di grande intensità
ad una profondità di 60 metri
In bocca è vellutato e suadente
TrentoDoc "Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore" 2009 | Ferrari Tra gli champagne senza dubbioPer anni, il mitico Giulio Ferrari, stato solo bianco. Nato dallintuizione del visionario Mauro Lunelli che, segretamente, sottrasse dalla cantina (e dal controllo dei fratelli) alcune bottiglie di spumante 100% Chardonnay, per affinarle a lungo, molto a lungo. Poi venne lidea di crearne una versione rosata. E la leggenda raddoppi. Nasce da unaccurata selezione di uve Pinot Nero, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Chardonnay che pu
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