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Los cafés más excepcionales tienden a expresar una acidez brillante y compleja
Yellow Bourbon
Origen: Etiopia
fermentación húmeda (washed)
Buncho. Red honey. Café de Etiopía. Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) Los cafés más excepcionales tiendenPerfil Sensorial: Naranja sanguina, fruta de hueso, miel y Flor de saco. Productor: Daye Bensa Altitud: 1. 900 2120 msnm Regin: Sidama Proceso: Red Honey Varietal: Heirloom Los productores de Buncho viven en lo alto de las hermosas montaas de Bombe y tienen una relacin de cultivo con Daye Bensa. El grupo de productores est formado por cientos de agricultores en varias partes de la cordillera, y estos productores entregan su caf a la estacin de lavado
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