Klaas Gubbels en Cees Holtkamp - Kroketten en andere klassiekers culinaire gids Achter al die borden zitten

Achter al die borden zitten talloze verhalen

wat er ook wordt gegeten of gedronken

van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco

Titi Waber

Klaas Gubbels en Cees Holtkamp - Kroketten en andere klassiekers culinaire gids Achter al die borden zittenDit boek met 37 recepten van Cees Holtkamp en 41 illustraties van Klaas Gubbels is een onwaarschijnlijke combinatie van twee onovertroffen meesters, maar juist daarom zo ijzersterk. In de illustraties, zie je de patissier door de ogen van Klaas Gubbels met daarop de recepten van Cees Holtkamp als antwoord. Een uniek samenspel van twee disciplines ontstaat waarin kunst en patisserie, omhelsd in de kleurrijke vormgeving van Christian Ouwens Galerie, om