Champagne Rosé Brut 1er Cru - Guy Charbaut Rood In Matzwart Etui

In Matzwart Etui

de wijn vertaalt alleen de positieve eigenschappen van deze warme vintage

maar door een paar jaar te rijpen

schitteren de kleuren zo robijn als de pantoffels van Dorothy Gale

Champagne Rosé Brut 1er Cru - Guy Charbaut Rood In Matzwart Etui90% Pinot Noir & 10% Chardonnay Het is een historische cuve van het huis, waarvoor een grote knowhow vereist is. Het begint met het ontstelen en pletten van de Pinot Noir trossen, gevolgd door maceratie van de druiven met hun schil gedurende een periode van 36 tot 48 uur. Deze methode, "vatting" of "saigne" genoemd, produceert een krachtige ros die wordt verlevendigd door 10% Chardonnay en een vleugje verfijnde frisheid geeft. Deze Champagne rijpt