Cantina di Solopaca Aglianico Sannio DOP 2022 UPP-NL De wijn heeft een robijnrode

De wijn heeft een robijnrode kleur met zachte granaatkleurige reflecties

85% in nieuwe Franse eikenhouten vaten en 15% in foeders

De neus opent verleidelijk: rijpe geel fruit — denk appelcompote

stoofgerechten of kruidige gerechten

Cantina di Solopaca Aglianico Sannio DOP 2022 UPP-NL De wijn heeft een robijnrodeDeze wijn heeft een robijnrode kleur; de geur is aangenaam met hints van rijp rood fruit, hints van aardbeien, frambozen en kruiden. De smaak is droog, harmonieus en fluweelzacht. De druiven worden met de hand geoogst en naar de wijnmakerij gebracht, waar ze worden ontsteeld en zacht geperst. De vinificatie gebeurt door maceratie met de schillen, die gedurende 20 dagen continu opnieuw in de most worden ondergedompeld; de gisting vindt plaats in