Mâcon Rouge Sélection Massale Biodynamie La Dilettante méthode traditionnelle est

La Dilettante méthode traditionnelle est un vin blanc pétillant qui exprime immédiatement au nez des arômes explosifs et concentrés de pommes

la fermentation

On apprend qu'un certains nombre de croyances ou légendes sont devenus vérité

issu de très vieilles vignes (plus de 120 ans) est presque un accident

Mâcon Rouge Sélection Massale Biodynamie La Dilettante méthode traditionnelle estOui on fait des vins avec du Gamay en Bourgogne. Mcon prcisment. Et Julien Guillot nous le rappelle magnifiquement avec son Mcon Rouge Slection Massale. Outre ses sduisants armes de fruits, tels que la groseille et la mre, il nous offre aussi en bouche de la mche, des pices, de lger tannins mais aussi de la minralit et de la fracheur. Coup de coeur !