Château Ferrandière ‘Le Grand Vin Blanc’, IGP Oc 2023, TOPCUVEE Zuid-Afrika Sinds 2022 is dit domein

Sinds 2022 is dit domein toegevoegd aan het grote portfolio van Jean-Claude Mas en wij proefden in februari deze cuvée voor het eerst en ik was alvast onder de indruk

🍽️ Lekker bij: Een absolute allrounder

mozzarella

waarvan 18 maanden op Franse eiken vaten

Château Ferrandière ‘Le Grand Vin Blanc’, IGP Oc 2023, TOPCUVEE Zuid-Afrika Sinds 2022 is dit domeinPinot Gris, Chardonnay, Viognier Op Ferrandire is er jarenlang enorm gexperimenteerd met allerlei druiven en de Riesling en de Pinot Gris hebben dit allemaal overleefd; o. a. de Pinot Blanc gedijde er totaal niet. De Pinot Gris wordt hier in hun grote cuve gebruikt dit samen met Chardonnay en Viognier; het geheel voorzien van een discrete houttoets. Een exotisch en warm type van witte wijn. Super bij bouillabaisse, vol au vent, ..