9. Champagne Vilmart & Cie – Rubis salmon Als champagne hebben we gekozen

Als champagne hebben we gekozen voor de biodynamische Champagne Vilmart – Grand Reserve

Onze zalmen bevatten geen conserveringsmiddelen

citrus-tonen en verse boter en room

Er is een fijne balans tussen de primaire aroma’s (fruit)

9. Champagne Vilmart & Cie – Rubis salmon Als champagne hebben we gekozenDit is de biodynamische Champagne Vilmart Rubis, een eerbetoon aan hebzucht. Vilmart & Cie is n van die bijzondere huizen die traditie en kwaliteit boven commercie stellen. Ze hebben een unieke benadering van het natuurproduct zonder gebruik van enige chemicalin op de velden en mogen daarmee ook het Ampelos keurmerk dragen. Ze gebruiken alleen organische voeding en gebruiken natuurgras in het midden van de rijen tegen bepaalde insecten en ziektes .