Bressekip panklaar hele jaar Wijn-spijs: Deze wijn komt goed

Wijn-spijs: Deze wijn komt goed tot zijn recht in combinatie met geroosterd vlees

is vol en romig en heeft een complexe smaak

maar zachter van smaak dan bijvoorbeeld de ribeye

Brown Swiss

Bressekip panklaar hele jaar Wijn-spijs: Deze wijn komt goedOok wel bekend als de koning der kippen; de Bressekip. Dit gevogelte vindt haar oorsprong in het gelijknamige Frans gebied gelegen bij Lyon. Deze kwaliteitskip is het eerste dier en het enigste gevogelte dat zijn eigen naambescherming; Appellation dOrgine Contrlee kreeg. Om aan haar uitzonderlijk smakelijke, stevige en vettige vlees te komen, krijgt de Bressekip de mogelijkheid om vrij naar insecten te foerageren en wordt ze daarnaast gevoerd met