BIO Villa Rubini Artemilla - Vermouth bianco- Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali allicante Vooral bij mosselen en in

Vooral bij mosselen en in het voorjaar als er weer asperges worden geserveerd

In 2020 is er een nieuwe fase in hun samenwerking gerealiseerd

gemaakt van Alvarinho

Tannines zijn aanwezig

BIO Villa Rubini Artemilla - Vermouth bianco- Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali allicante Vooral bij mosselen en inSmaakprofiel: De druiven van deze fantastische wijn zijn afkomstig van een enkele wijngaard van oudsher bekend als Vigna Aratorio di Praducello (cru erkend en beschermd door een specifieke wet van het Gewest Friuli Venezia Giulia). De druiven worden ontsteeld en geplet om te worden gefermenteerd door wilde gisten. Na de primaire gisting en inweking van de schillen voor 8 dagen worden de druiven voorzichtig geperst. De wijn rijpt in roestvrijstalen